Sobre nosotros
NUESTRA HISTORIA
LOS ORÍGENES
Fundado en 2005 por una joven pareja con grandes sueños, Earth Lodge fue el primer negocio en construirse en esta montaña. Los dueños originales pusieron una cantidad increíble de esfuerzo y amor en levantar el lugar, empezando por abrir un camino y diseñar los servicios básicos como agua y electricidad. El complejo se fue construyendo cabaña a cabaña y árbol de aguacate a árbol de aguacate, convirtiéndose poco a poco en "ese famoso refugio en los árboles" ubicado en las montañas cercanas a las afueras de Antigua Guatemala.
LA TRANSFORMACIÓN
Llegó el momento de pasar el testigo a un nuevo guardián de este paraíso tropical de montaña, y en 2023 una familia apasionada por apoyar a la comunidad local, la comida sana y las experiencias de viaje excepcionales asumió el reto de cuidar la tierra y a las personas que forman parte de la familia de Earth Lodge. Earth Lodge resurgió con el mismo espíritu y las mismas vistas espectaculares de los famosos volcanes de Antigua, pero con un enfoque y una misión totalmente nuevos: ser un lugar donde todo el mundo pueda experimentar el bienestar y la alegría a su manera.
Se presta especial atención a cada detalle con el fin de ofrecer el entorno perfecto para disfrutar de los hermosos parajes tropicales de nuestra extensa finca de montaña; desde la decoración limpia y moderna, con materiales de origen local, de las cabañas renovadas, el spa y el lodge, hasta los jabones y productos de baño ecológicos y respetuosos con el medio ambiente, que son seguros y compatibles con nuestro sistema de aguas grises, el cual recicla el agua para regar la vegetación circundante y la finca.
Con la alegría y el bienestar de todos como eje central y guía del complejo, Earth Lodge está abierto al público para visitas de un día, huéspedes que pernoctan, así como para grupos que desean realizar retiros, talleres, cursos de formación para profesores y mucho más. Todos son bienvenidos aquí: ven a pasar el día o reserva una estancia.
LA RENOVACIÓN
Bajo la nueva dirección, las mujeres de la aldea local recibieron formación en tendencias de bienestar y prácticas de la granja a la mesa, convirtiendo al restaurante The Lodge en una experiencia gastronómica de primera clase. El menú se centra en sabores tropicales vivos, productos artesanales locales y un montón de opciones para todos, ya seas vegano, intolerante al gluten o un carnívoro consciente. El aguacate está presente en muchos de los platos del menú, ya que la propiedad es también una granja de aguacates ecológicos en activo.
La finca de aguacates ecológicos de Earth Lodge alberga más de 350 árboles de aguacate Haas ecológicos, que se abonan con compost procedente de la cocina y se riegan con agua de lluvia recuperada; estas son solo algunas de las muchas prácticas regenerativas que aplicamos para vivir en armonía con la tierra. Los huéspedes pueden realizar una visita guiada por la finca de aguacates o, simplemente, disfrutar de nuestros deliciosos aguacates en uno de los muchos platos de nuestra carta que incluyen este ingrediente. La temporada principal de cosecha suele ser de diciembre a marzo, así que, si eres un amante del aguacate —o un «panza verde», como decimos aquí en Guatemala—, ¡no dejes de visitar el restaurante durante este periodo para degustar nuestras especialidades de la cosecha de aguacate!
Ya vengas a pasar el día o te quedes en uno de nuestros alojamientos privados, cuando vienes a Earth Lodge, ya eres parte de nuestra familia. ¡Tenemos muchas ganas de compartir contigo nuestras ganas de vivir, nuestra pasión por todo lo relacionado con el bienestar y nuestro amor por la naturaleza en este hermoso paraíso tropical de montaña!
Conoce a nuestro equipo
Más que un equipo, son como una familia: la mayoría de los empleados de Earth Lodge viven en el propio recinto o a pocos minutos de distancia, en la pequeña aldea de El Hato. Todos los hombres que trabajan en la finca —dedicados a la agricultura, la jardinería y las tareas de mantenimiento—, así como todas las mujeres que trabajan en la cocina o en el servicio de limpieza, viven en la aldea junto con varias generaciones de sus familias. Históricamente, la zona de El Hato estaba ocupada por una gran finca con viviendas centralizadas para los empleados en el propio recinto. Tras la disolución de la finca y la parcelación de los terrenos entre diversas partes, la zona que albergaba a los empleados se convirtió en la actual aldea de El Hato.
Caitlin Natasha
Propietaria y directora ejecutiva
La visionaria y el alma que hay detrás de la nueva etapa de Earth Lodge: la trayectoria de Caitlin Natasha en el ámbito del marketing internacional en el sector del fitness y su pasión personal por todo lo relacionado con el bienestar conforman la receta perfecta para la innovación en Earth Lodge. La trayectoria de Caitlin Natasha en el ámbito del bienestar es muy variada: ¡pregúntale por sus más de 20 años enseñando y practicando yoga, artes aéreas, artes marciales, danza extática, ciclismo indoor, crossfit, buceo libre y mucho más cuando la conozcas!
Jude y Mariana
Directores generales
¡Nuestras dos directoras generales son guatemaltecas! Con experiencia en la gestión de establecimientos hoteleros por toda Guatemala, estas dos maravillosas directoras han encontrado su hogar aquí, en Earth Lodge, donde disfrutan dirigiendo a nuestro equipo de trabajadores del pueblo de El Hato y a nuestro equipo internacional de recepción. Pregúntales por su libro favorito o la última lectura, o coge una de nuestras barajas de tarot y saca una carta con ellas. ¡Les encanta conocer a nuestros maravillosos huéspedes!
Lorenz
Responsable de la propiedad
Originario de Alemania, Lorenz comenzó como carpintero voluntario a tiempo parcial, se enamoró de esta montaña y nunca se marchó. En la actualidad, Lorenz dirige el equipo de trabajadores locales que trabajan sin descanso en Earth Lodge, supervisando la finca de aguacates ecológicos, el paisajismo, el mantenimiento y la construcción de nuevas instalaciones. ¡Bajo su dirección se ha remodelado todo el complejo! Lorenz también dirige nuestras visitas guiadas a la finca de aguacates y le encanta compartir cómo cuidamos y cosechamos nuestros aguacates ecológicos.
Lilian
, segunda jefa de cocina
. Lilian es una vecina de la zona que ha vivido toda su vida en nuestro pueblo, El Hato. Madre de dos hijos, Lilian aspira a crear una vida mejor para ellos y a mejorar las perspectivas de su generación. Gracias a su esfuerzo y a su capacidad para aprender rápidamente, se ha ganado el puesto de segunda jefa de cocina gracias a sus excelentes habilidades en la cocina y a su dedicación.
Rosa
, segunda chef
. Rosa lleva más de 10 años en Earth Lodge, donde ha ido ascendiendo hasta convertirse en segunda chef gracias a su esfuerzo y dedicación. Vive con su marido y sus dos hijos en nuestro pueblo de El Hato y aspira a ofrecer a su familia una vida mejor y nuevas oportunidades a través de su trabajo en Earth Lodge. Rosa envía a sus hijos a un colegio privado en Antigua, donde aprenden inglés y otras habilidades que les ayudarán a prosperar.
Marta
Jefa de cocina
Marta creció aprendiendo a cocinar de su madre en la pequeña casa familiar de nuestro pueblo, El Hato. Le encanta descubrir nuevas recetas y formas de preparar la comida. Hasta la fecha, su nuevo plato favorito, que ha aprendido a preparar gracias a su trabajo en Earth Lodge, son los distintos tipos de hummus caseros, especialmente el de semillas de calabaza. Marta también es una gran conocedora de la herboristería local y es una fuente inagotable de información autóctona y ancestral sobre las hierbas y plantas locales y sus usos medicinales.
Basado en más de 1000 opiniones
De fácil acceso en auto, transporte o Uber
Y más de 350 árboles de aguacate orgánico
Opciones vegetarianas y sin gluten