El viaje del maíz
Adéntrate en el corazón de nuestro pueblo de El Hato y descubre la importancia del maíz en la vida cotidiana de los guatemaltecos. Guiado por mujeres de la localidad, esta experiencia cultural práctica te llevará desde el molino de maíz del pueblo hasta el comal, donde aprenderás el arte tradicional de elaborar tortillas guatemaltecas desde cero.
El viaje del maíz
Tu recorrido comienza con un paseo de 15 minutos desde Earth Lodge hasta el molino del pueblo, acompañado por un intérprete.
Allí, las mujeres locales te explicarán el papel que desempeña el maíz en su vida cotidiana y las tradiciones que se han transmitido de generación en generación. Aprenderás cómo se transporta tradicionalmente el maíz en cestas equilibradas sobre la cabeza, descubrirás cómo el molino del pueblo muele los granos de maíz y comprenderás cómo este recurso compartido une a la comunidad.
¡Después, te toca a ti participar! Colabora en la preparación del maíz molido y aprende a dar forma a las tortillas guatemaltecas artesanales antes de cocinarlas en un comal tradicional.
Más que una clase de cocina, esta es una oportunidad para conectar con la gente y las tradiciones de El Hato, al tiempo que se apoya directamente a las familias locales proporcionándoles ingresos adicionales.
Disponible: Todos los días, a las 11:00 o a las 16:00
Duración total de la experiencia: Aprox. 2 horas
Punto de encuentro: Earth Lodge
Reservas: Se requiere un aviso previo de al menos 48 horas, sujeto a disponibilidad; se exige el pago por adelantado a través de Earth Lodge.